Saluti, convenevoli e spiegazioni

Ola a tutti!
Scrivero' un po' di tutto su questo blog...pensieri personali, immagini, ricette, moda, musica, film e tutto cio' che potrebbe casualmente passarmi per la testa. Vuole essere un modo per rendere partecipe il resto del mondo delle informazioni e dei pensieri, stupidi o meno, di un ragazzo di 24 anni che ne ha gia’ fatte o viste tante come un ottantenne…e sti cazzi ce lo metterei volentieri…

Ovviamente verranno utilizzati termini incomprensibili ai piu’ ma, piano piano che si andra’ avanti con il blog, verra’ creato un vocabolario che cerchera’ di dare un minimo di spiegazione a tutte quelle parole o frasi incomprensibili che troverete scritte in qualcuno dei miei post.

Ora tanti tanti auguri ai piu’ deboli di cuore o ai poveri neuroni solitari che cercheranno, inutilmente, di comprendere cio’ che verra’ scritto in seguito.

P.s. ogni tanto date un po' da mangiare ai miei pesciolini in fondo alla pagina che io mi scordo!!! E non sto scherzando...

P.p.s. siccome inizia ad esserci un po' di roba in sto blog, per cercare qualcosa in particolare, vi consiglio di utilizzare la funzione "Cerca nel blog" in alto a sinistra...in bocca al lupo per la ricerca! ^_^

mercoledì 8 luglio 2009

Ricetta ramen giapponese

Una bella ciotola di ramen tanto per cambiare un po' una volta tanto ed evitarsi la solita pasta al sugo...

RAMEN (Ingredienti per 4 persone)

• spaghetti all’uovo (potete trovarli nei negozi orientali o anche usare delle normali tagliatelle larghe sui 5 mm)
• 150 gr di pancetta
• 80 gr di germogli di soia
• 80 gr di carote
• 1 porro
• 80 gr di funghi giapponesi shiitake (o in alternatica normali champignon)
• 1 foglio di alga wakame
• 1 spicchio di aglio
• 2 uova sode
• zenzero
• erba cipollina
• bamboo

Preparazione: si inizia preparando il brodo con le carote sminuzzate, il porro a rondelle, un po’ di zenzero e qualche germoglio di soia. In un tegame invece fate rosolare la pancetta, lo zenzero, l’erba cipollina e l’aglio tritato. Quando la pancetta ha rilasciato il suo grasso aggiungeteci gli altri ingredienti: il bamboo, i funghi ed il resto dei germogli di soia.
Quando avrete terminato la preparazione del brodo e del resto degli ingredienti potrete cuocere le tagliatelle normalmente in acqua salata. Preparate delle grosse scodelle e mettetevi le tagliatelle scolate, le verdure saltate e il brodo. Per finire aggiungete anche le uova sode divise a metà e il mezzo foglio d’alga tagliato a striscioline per decorare.
D’obbligo le bacchete ed anche il rumore quando succhiate la zuppa: mentre in Italia è considerato maleducazione in Giappone significa che state apprezzando quanto state mangiando.
Itadakimasu! (Buon appetito)

E se non avete mai mangiato con le bacchette anche Buon divertimento...ci sara' da ridere! :D
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